12 mars 2007
pain sportif
Recette du pain sportif special semi-marathon...
avis aux champions!
- 140 ml lait
- 140 ml eau
- 1.5 c. café
- 1 noisette de beurre
- 20 g. miel (1 cueillère bien remplie)
- 100g. müesli
- 50g. abricots secs coupés en morceaux
- 50g. raisins de corinthe
- 40g. farine complète
- 230g. farine blanche T55
- 50g. farine seigle
- levure boulangère
Programme "pain complet" pour machine à pain.
Mettre à tremper muesli et fruits secs dans le lait pour qu'ils ramolissent un peu.
Variante: ajouter au gré de ses envies des noisettes, des amandes, des noix...
Ca marche! La preuve: soirée champagne pour fêter le semi-marathon! Yessssssssssssssss! Super temps - pas un nuage-, parcours magnifique, foule impressionante, super ambiance..pas de coup de barre ni de poumons en feu, et objectif dépassé! Fiesta!
05 mars 2007
machine à pain
Apres avoir testé plusieurs bouquins de recette pour MAP (comprenez machine à pain), voici the best:
- pain maison, editions marabout chef
En vrac et dans le desordre, mon nouveau carnet de cuisine special recettes pain + farine blanche "douce et légère" !!
pain italien aux olives pour le diner
